|
 |
|
|
WijnPlaza, voor de wijnliefhebber Op WijnPlaza vindt u wijnfeiten, recepten, serveersuggesties, columns van Studio Wine, tips van Hubrecht Duijker, evenementen en proeverijen. In de online Wijnstore kunt u witte en rode wijn, rosé, port, sherry en champagne bestellen. WijnPlaza bezorgt ze bij u thuis.
|
Lees verder |
 |
|
 |
|
|
|
Frankrijk - Discussie over genetisch gemodificeerde wijnstokken De organisatie Terre et Vin du Monde is in het geweer gekomen tegen Franse plannen om verdere tests uit te voeren met genetisch gemodificeerde wijnstokken. Deze organisatie werd vijf jaar geleden opgezet toen in Frankrijk de eerste experimenten met dergelijk plantmateriaal werden uitgevoerd.
Pleitte men toen nog voor uitstel, nu pleit men voor een verbod. Bekende Franse leden van Terre et Vin du Monde zijn o.a. de châteaux Latour, Pichon Longueville, Cos d’Estournel en Smith Haut Lafitte, Domaine de la Romanée Conti, Château de Beaucastel, Vega Sicilia in Spanje, Egon Müller in Duitsland en nog zo'n 400 andere, vaak bekende wijnproducenten. Het recente protest richt zich tegen plannen van het Institut National de Recherche Agronomique (INRA) in Colmar om weer te gaan beginnen met tests van genetisch gemodificeerde wortelstokken. Het onderzoek zou zich richten op de teelt van stokken die resistent zijn tegen de veel voorkomende degeneratieve aandoening bladrol. Tegenstanders vrezen dat introductie van resistent materiaal op basis van genetische modificatie schade zou kunnen doen aan de genetische diversiteit en typiciteit van de Franse terroirs, die het product zouden zijn van een eeuwenlang proces van zorgvuldige selectie. (Waarbij de grootschalige herbeplanting met Amerikaanse onderstokken na de phylloxera kennelijk even over het hoofd gezien wordt.) Inmiddels is in Duitsland en de VS al het nodige onderzoek gaande naar genetisch gemodificeerde stokken die resistent zijn tegen schimmes, terwijl men in Zuid-Afrika werkt aan genetisch gemodificeerde gistcultures.
ga terug |
|
|